Не помню уж почему, но в детстве я была твёрдо убеждена, что любое сочетание молочных продуктов с огурцами неминуемо вызовет неприятности со стороны ЖКТ. Поэтому, когда впервые увидела этот салат, будучи в гостях в западной Украине, отнеслась к нему с большим подозрением. Салат, конечно, попробовала. Он был великолепен! Но потом долго прислушивалась к своим ощущениям. К счастью, пронесло. В смысле, ничего не произошло. А вы что подумали?
Тому, кто придумал этот рецепт, надо бы награду какую вручить. Ибо более нежного, более ароматного, воздушного и вкусного кекса не бывает в природе. А готовится-то из чего? Из страшных, чёрных, переспелых бананов. Казалось бы, единственная дорога для них — в ведро. Ан нет... Можно их на кондитерский шедевр пустить.
Этот рецепт лично у меня числится в любимых. Нежнейший, вкусный и красивый, из доступных продуктов. Ну и какая хозяйка не пробовала печь безе? Или песочное печенье? В данном рецепте и то, и другое объединены вместе. Мы дома его для краткости так и называем: «пирог-безе». Но если вы любите удивить оригинальным названием, то можно придумать что-нибудь поизящнее. Например, «Сладкий поцелуй». И вот, почему.
Это из тех рецептов, которые «улетают» со стола. Причём, независимо от того, сколько за столом сладкоежек. Выпечка с ягодами сама по себе вещь привлекательная, а когда ещё и в красивых бумажных корзиночках... И с нежным ароматом... Словом, равнодушных к этому изделию вы вряд ли найдёте. А если отыщете таковых, пишите мне, я подскажу, чем ещё можно удивить какого-либо привереду.