Амурский гость

Толстолобик жареный

Сегодня у меня в меню незатейливое, но крайне вкусное блюдо — толстолобик жареный. Готовится он в несколько необычном для нашей кухни виде — как стейк из рыбы. И вот почему.

Читать

Почти как в сказке: ореховый торт без муки

Ореховый торт без муки

Помните, как в детской сказке Андерсена главный герой взялся приготовить кашу без крупы, масла да молока? Конечно, помните! Кто же не читал «Кашу из топора»! Только в отличие от хитрого персонажа-обманщика, у меня будет всё честно — раз торт без муки, значит, так и сделаю. Ну разве что в крем ложечку. Но это же не считается, правда?

Читать

Грибной паштет: не завтрак, не обед

Грибной паштет

Грибной паштет я выбрала на этот раз неслучайно. Хотелось чего-нибудь вкусного на хлеб намазать. Да чтобы новенькое. Да чтоб несложно в приготовлении. Но при этом — и не настолько жирно, как в моём паштете из куриной печени. А в рецепте, который я вам сейчас покажу, как раз сочетаются все эти требования. Интересно, не так ли?

Читать

Нарушая традиции

Кулич апельсиновый

Кулич апельсиновый в Пасху — что же здесь необычного, поинтересуетесь вы? Хорошо, я расскажу, чем уникален этот рецепт, и какие традиции я смело нарушила, выпекая его.

Читать
Страница 1 из 29123456789101112131415...Ещё позже »