Главная > А закусить? > История о грудинке (продолжение)

История о грудинке (продолжение)

Печёная грудинка

Итак, что же я сделала со второй частью грудинки? Ах да, если вы не читали первую часть истории, то вам сюда.

Эту часть я хорошенько засыпала крупной солью.

Грудинка в соли

И положила в холодильник на три дня. Затем тщательно вымыла от соли. Нагрела духовку до максимальной температуры и отправила туда грудинку на полчасика (если у вас кусочек совсем маленький, то время можно сократить).

Пока грудинка загорала, я почистила несколько зубчиков чеснока и порезала их пластинами. А также приготовила смесь специй. Специи можно взять любые любимые. У меня это были паприка, молотый лавровый лист и майоран.

Достала из духовки грудинку, полюбовалась:

Грудинка печёная со специями

Нашпиговала чесноком и натёрла специями. Завернула в пищевую плёнку и отправила в холодильник.

Через пару часов уже можно есть. Просто неприлично вкусно!

Грудинка печёная, крупно

Поделитесь ссылкой и заработайте за это криптовалюту: