Архив рубрики ‘А закусить?’

Красная-прекрасная

малосольная сёмга

Какой праздничный стол без красной рыбы? Вот и на Новый год в меню у меня были запланированы бутерброды с красной малосольной рыбкой. Однако в магазине меня ждал «сюрприз» — цена готовой малосольной рыбы превышала стоимость сырого филе сёмги (или форели) в два с половиной раза! Это немыслимо! Ведь сделать такую закуску как малосольная сёмга проще простого. Рассказываю…

Икра красная, кабачковая

икра из кабачков

Всегда нежно любила кабачковую икру. И производственную, и домашнюю — любую. Рецептов приготовления её существует множество. Этот я изобрела сама — икра из кабачков делается быстро, просто и вкусно. Делюсь.

Огурцы малосольные, тоже ленивые

малосольные огурцы сухого посола

К предыдущей ленивой картошке эти малосольные огурцы сухого посола подойдут наилучшим образом. Ароматные, сочные, хрустящие! А готовятся ещё проще. Никаких рассолов и маринадов!

Икра заморская, баклажанная

Икра баклажанная

Я знаю много самых разных рецептов приготовления икры баклажанной. Я её вообще любую люблю. Но самой-самой для меня была и остаётся икра баклажанная, приготовленная по маминому рецепту. Она очень просто делается, но до чего же это вкусно! Не было ещё человека, которому бы она не понравилась.

Страница 3 из 512345