Главная > А закусить? > Рогатые, но не забодают

Рогатые, но не забодают

Трубочки из теста с начинкой

Постоянно хочется чем-то удивить родных и гостей. Но сейчас это крайне сложно сделать… В Интернете столько всего! А доступ к Интернету есть практически у всех. Так что единственный шанс выпендриться — придумать что-то самой. Хотя и здесь, конечно, велик шанс изобрести велосипед… Думаю, что изобрела. Вот такие чудесные трубочки из теста с начинкой.

Достались мне трубочки металлические для кондитерских целей. Помните, продавались в советские времена трубочки с кремом? Но я решила начинить выпеченные трубочки не сладким кремом, а чем-нибудь закусочным…

Получилось вот такое чудо:

Трубочки из теста с начинкой

Как ни странно, очень вкусно. Мои домашние назвали их рогаликами, хотя я и объясняла, что это просто трубочки из теста с начинкой. Рогалики — это, например, вот эти мои любимые.

Тесто для трубочек может быть любое несладкое: слоёное магазинное, рубленое, на пиве и т.п. Его необходимо раскатать в тонкий пласт, порезать полосками в 2-2,5 см и обернуть им внахлёст трубочки. Наколоть вилкой. Для красоты можно смазать взбитым яйцом. Выпечь.

Начинить можно чем угодно (удобнее это делать с помощью кондитерского шприца). Я заполняла еврейским салатом. Гости смели вмиг.

Утащите к себе, покажите друзьям:



  • Кулинар

    Хорошая идея! А если фаршем их начинить?

    • lisa

      Начинить можно чем угодно. Фантазируйте! Только начинка должна быть готовой к употреблению. Трубочки-то отдельно пекутся.

  • XAN

    Так интересно, но так банально… :)

    • lisa

      Как может быть банально, если интересно?