Главная > Основательно поесть > Небитые отбивные

Небитые отбивные

Котлеты по-министерски

Щёлкните по фото, оно и откроется

Одно из любимых блюд моей семьи. Куриные котлетки. На вкус, как отбивные. Но в отличие от этих самых отбивных, все одинаковой формы и молотком стучать нет нужды. Готовятся элементарно. Их и гостям подать не стыдно. И, что немаловажно в наше кризисное время, очень экономно получается — немалый выход при небольшом количестве продуктов.
Продукты:
500 г куриного филе
1 яйцо
2 ст.л майонеза
1 ст.л. крахмала
соль, перец

Филе порезать кубиками со стороной в 1 см. Вбить яйцо, перемешать. Добавить майонез (о ужас, опять этот ненавистный соус), крахмал. Посолить, поперчить. Всё хорошенько перемешать. В таком виде смесь может стоять пару дней в холодильнике. Можно готовить порционно непосредственно перед подачей.

В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Котлетную массу выкладывать ложкой, как оладьи. Обжарить обе стороны до золотистого цвета. Штук десять должно получиться.

Ну ведь элементарно, правда?

Утащите к себе, покажите друзьям:



  • tanya1985

    о,моя свекровь такое готовит,только из того мяса,которое есть в наличии,и называют они в семье это блюдо-жабики,вот такое название смешное.не знаю почему так,но вкусно!нужно попробовать,молодечик.такие рецепты простые,то что надо!никаких заморочек!

    • lisa

      Как их можно есть с таким-то названием? :))
      Люблю вкусно поесть, но при этом совсем не хочется жить на кухне. Вот и собирала, в основном, простые и быстрые, ну или нехлопотные рецепты.

  • tanya1985

    ну что ж опять тебе респект за прекрасный рецепт.сегодня у нас были гости,недолго,но были,ну вот я и решила их хорошенько накормить,воспользовалась твоим рецептиком,получилось:)очень нежно,очень вкусно и красиво,ну и как всегда легко.побежала с утра купила кур.филе и забацала.мама говорила,что наверное нужно еще протушить,чего я делать не стала,и была права,отбивные отлично прожарились.теперь это блюдо будет на моем столе часто,в этом я уверена.благодаря тебе во мне проснулось стремление удивлять своих родных(а именно мужа.пока),и вкусно,с душой что-то приготовить,это дает такой азарт,хочешь больше и больше.спасибки!

    • lisa

      Да на здоровье!!!
      Везёт же нашим мужчинам :))

  • ratatuy2000

    Классно! Никогда бы не додумалась! Спасибо за рецепт!

    • lisa

      На здоровье! Ничего сложного. И кстати, очень экономный рецепт.

      • Ирина Селимова

        Экономно, а вкусно то как! Спасибо, Танюша!

        • Татьяна (Фотокулинар)

          Я их тоже за это люблю) На здоровье, Ириш, рада, что понравились.

  • Шопоголик

    Я вас прошу, меня оставить
    А единицами — себя
    Могу ли их себе представить
    Любите самого себя
    В нем гнев свирепый умирает
    Блестит, бежит и исчезает
    Нет, никогда порыв страстей
    И наши внуки в добрый час
    Глухие звуки, бездны глас
    Скончался б посреди детей

    И после тайно обесславить
    Трудов напрасно не губя
    И после тайно обесславить
    И волю всей душой любя
    Спокойно дома засыпает
    На вист вечерний приезжает
    Пора, пора! — взываю к ней
    Зачем вы посетили нас
    Привыкнув, разлюблю тотчас
    Пристроить девушку, ей-ей.

    • lisa

      Продолжайте в том же духе, и Нобелевская премия вам обеспечена!

      • Ракиль

        По-моему, он над нами издевается!

        • lisa

          Очень странный способ.

          • Ракиль

            Меня такое выводит из себя.

            • lisa

              Меня нет. По-крайней мере, пока.

              • Ракиль

                Я бы его уже давно забанила. С первого же раза.

                • lisa

                  Будет наглеть — забаню. А пока подождём.