Архив рубрики ‘На сладкое’

Рулет рулит!

Простой бисквитный рулет

Не смейтесь, но англичане называют бисквитом твёрдые хрустящие печеньки. И вы никогда не догадаетесь, как у них зовётся хорошо знакомый нам бисквит — «губчатый торт» (sponge cake). Сейчас я буду готовить именно его. А точнее, простой бисквитный рулет с яблоками.

То ли пряник, то ли хлеб

Коврижка на кефире

Не знаю, почему у некоторых коврижка на кефире, как блюдо, вызывает усмешку: дескать, слишком просто и слишком прозаично. Вот мне она как раз этим и нравится. А ещё коврижка — это младший брат хлеба. Не знали?

Приключения месье Кефира или Шарлотка без яиц

Шарлотка пышная с яблоками в духовке

Эта история началась давным-давно. Когда одна сказочная принцесса не знала, куда девать кефир, оставшийся после вчерашнего. Или простоквашу, история об этом умалчивает. Принцесса хотела что-нибудь испечь. Но не знала что. И тогда она придумала рецепт шарлотки с яблоками на кефире но без яиц.

Теперь творим творожный торт

Творожный торт с безе

Один из мо­их са­мых лю­би­мых про­дук­тов — тво­рог — неза­слу­жен­но за­быт. А ведь из него мож­но сде­лать не толь­ко са­лат из тво­ро­га, ко­то­рый я го­то­ви­ла рань­ше. Но и неж­ней­ший творожный торт с безе. По­про­бу­ем?