Яблоки в клеточку
Испекла яблочный пирог. Но он мог быть и не яблочным вовсе. Здесь я хочу поделиться рецептом замечательного дрожжевого теста, которое мало того, что готовится быстро, оно ещё и получается абсолютно у всех. Даже у тех, кто никогда дела не имел с дрожжами. Но и этим ещё не всё сказано! Готовое тесто можно хранить в холодильнике несколько дней. Это ведь так удобно! А ещё с ним можно печь любые пироги и пирожки − оно универсальное!
Называют это тесто французским.
Итак, делюсь:
500 г муки
50 г прессованных дрожжей
45-75 г сахара
200 г маргарина
250 мл молока
Дрожжи растереть с сахаром, добавить тёплое молоко (не горячее!). Влить постепенно эту массу в муку. И постепенно добавить мягкий маргарин. Замесить мягкое однородное тесто. Накрыть плёнкой и оставить на 20 минут если собираетесь печь сейчас же. А можно отправить в холодильник.
Тесто разделать на пироги или пирожки, дать расстойку минут 30 и печь 20 минут при 180°С.
Приятного аппетита!
| Добавьте закладку: |
Мой сайт находят по таким фразам:
кекс обыкновенный с изюмом, делаем колбасу, манник пошагово, рецепт лапши для лапшерезки, блины на кефире, ЛАПША РУЧНАЯ,
Ответов: 13 на “Яблоки в клеточку”