Поделились со мной замечательным рецептом теста для пирожков. Оно быстрое, дешёвое и необыкновенно вкусное. Не поделиться им с вами было бы преступлением с моей стороны. Потому вот...
Я знаю много самых разных рецептов приготовления баклажанной икры. Я её вообще любую люблю. Но самой-самой для меня была и остаётся икра, приготовленная по маминому рецепту. Она очень просто делается, но до чего же это вкусно! Не было ещё человека, которому бы она не понравилась.
Не помню уж почему, но в детстве я была твёрдо убеждена, что любое сочетание молочных продуктов с огурцами неминуемо вызовет неприятности со стороны ЖКТ. Поэтому, когда впервые увидела этот салат, будучи в гостях в западной Украине, отнеслась к нему с большим подозрением. Салат, конечно, попробовала. Он был великолепен! Но потом долго прислушивалась к своим ощущениям. К счастью, обошлось.
О бананах. Вот вы видели на картинках бананы? Такие красивые, как игрушки? Так вот, такие не годятся. И те, что в супермаркете (или на базаре) висят на самом виду, тоже не годятся. Нужны те, которые базарный продавец отложил в ящик сбоку, возможно, с каким-нибудь очень смешным ценником. Да-да, я говорю о них, об Ужасных Чёрных Бананах. Именно они нам и нужны. Увидите — сразу хватайте и бегите домой, печь банановый кекс. Одно замечание: бананы не должны быть лопнувшими, сильно помятыми или гнилыми. При желании, можно купить бананы-игрушки и «состарить» их на подоконнике. Но боюсь, что если ваши домочадцы так же любят сладкое, как и мои, то до «старости» бананам не дожить.