Записи с меткой ‘колбаса’

Вот из гречки колбасы колечко

Гречневая колбаса

Бытует мнение, что гречка — это «второе мясо». То есть, по питательной ценности (например, по количеству белка) сопоставима с говядиной или свининой. Не знаю, откуда пошёл этот слух, но я не поленилась заглянуть в справочник и убедиться: это, мягко говоря, не так. Другое дело, что из гречневой крупы можно приготовить блюдо, весьма похожее (внешне, конечно) на мясное — гречневую колбасу. И я сейчас вам об этом расскажу.

Колбасу делаем?

изготовление домашней колбасы

Я уже забыла, когда мы покупали в магазине колбасу. Хотя, нет, изредка берём «Московскую», потому что хочется копчёненькой на праздник! Но это так редко, что можно не считать. А на каждый день не покупаем, нет. Вместо этого делаем свою. Изготовление домашней колбасы — процесс несложный, хотя и небыстрый. Но результат того стоит.

Страница 1 из 11