Записи с меткой ‘орехи’

Свадебные рогалики

Рогалики на смальце

Щёлк­ни­те по фо­то, оно и отк­ро­ет­ся

Эти ро­гали­ки зас­тавля­ют ме­ня ис­пы­тывать чувс­тво сты­да вот уже пят­надцать лет.
Бы­ло это в сту­ден­ческие го­ды...

Варенье из гутули

Варенье из айвы

Щёлк­ни­те по фо­то, оно и отк­ро­ет­ся

Не зна­ете, что та­кое гу­туля? А что та­кое ай­ва зна­ете? Вот гу­туля — это и есть ай­ва по-бес­са­рабс­ки. Уди­витель­ный, с пот­ря­са­ющим аро­матом плод. В сы­ром ви­де сов­сем не при­меча­тель­ный. Но ва­ренье! Для ме­ня оно са­мое-са­мое. Ду­шис­тое, вкус­ное, кра­сивое.

Пополнение рогатых

Ореховые рогалики

Щёлк­ни­те по фо­то, оно и отк­ро­ет­ся

Очень вкус­ные, неж­ные, рас­сыпча­тые и аро­мат­ные ро­гали­ки. Этот ре­цепт я наш­ла в кни­ге из­вест­ной ук­ра­инс­кой хо­зяй­ки Д. Цвек. Он ме­ня сра­зу за­ин­те­ресо­вал, пос­коль­ку и ро­гали­ки, и вы­печ­ку с оре­хами я очень люб­лю. Но оби­лие столь раз­ных аро­матов ме­ня нес­коль­ко сму­щало. Я при­вык­ла, что обыч­но до­мини­ру­ет ка­кой-то один, а ос­таль­ные его от­те­ня­ют. Здесь же все аро­маты силь­ные и яр­кие, и мне слож­но бы­ло предс­та­вить, как же в ито­ге бу­дут пах­нуть ро­гали­ки. Тем ин­те­рес­нее бы­ло поп­ро­бовать их ис­печь.

Салат со странным названием

«Кремлёвский» салат

Са­лат «Крем­лёвс­кий». По­чему «Крем­лёвс­кий» — не знаю. Он ко мне та­ким при­шёл...
Ког­да я уви­дела его впер­вые, он впе­чат­лил ме­ня сво­ей кра­сотой и тор­жест­вен­ностью. А вот на вкус по­казал­ся весь­ма стран­ным, не по­хожим на на­ши тра­дици­он­ные празд­нич­ные са­латы.

Страница 1 из 212»