Записи с меткой ‘рогалики’

Свадебные рогалики

Рогалики на смальце

Щёлк­ни­те по фо­то, оно и отк­ро­ет­ся

Эти ро­гали­ки зас­тавля­ют ме­ня ис­пы­тывать чувс­тво сты­да вот уже пят­надцать лет.
Бы­ло это в сту­ден­ческие го­ды...

Пополнение рогатых

Ореховые рогалики

Щёлк­ни­те по фо­то, оно и отк­ро­ет­ся

Очень вкус­ные, неж­ные, рас­сыпча­тые и аро­мат­ные ро­гали­ки. Этот ре­цепт я наш­ла в кни­ге из­вест­ной ук­ра­инс­кой хо­зяй­ки Д. Цвек. Он ме­ня сра­зу за­ин­те­ресо­вал, пос­коль­ку и ро­гали­ки, и вы­печ­ку с оре­хами я очень люб­лю. Но оби­лие столь раз­ных аро­матов ме­ня нес­коль­ко сму­щало. Я при­вык­ла, что обыч­но до­мини­ру­ет ка­кой-то один, а ос­таль­ные его от­те­ня­ют. Здесь же все аро­маты силь­ные и яр­кие, и мне слож­но бы­ло предс­та­вить, как же в ито­ге бу­дут пах­нуть ро­гали­ки. Тем ин­те­рес­нее бы­ло поп­ро­бовать их ис­печь.

Чем не круассаны?

Рогалики с вишнями

Ро­гали­ки. В дан­ном слу­чае с виш­ня­ми. Ещё я час­тень­ко го­тов­лю их с шо­кола­дом. Очень вкус­ные.

Тес­то дрож­же­вое, но с ним спра­вит­ся кто угод­но. Эле­мен­тарное, не тре­бу­ющее осо­бых зна­ний о ра­боте с дрож­жа­ми. И очень, очень удоб­ное. Не нуж­но на­вора­чивать кру­ги вок­руг тес­та, прис­матри­вая за его подъёмом. Сде­лал − и в хо­лодиль­ник. На час, или да­же на ночь. Я та­кое очень люб­лю!

Страница 1 из 11