Записи с меткой ‘выпечка’

Наша радость — банановая старость

Банановый кекс

Щёлк­ни­те по фо­то, оно и отк­ро­ет­ся

О ба­нанах. Вот вы ви­дели на кар­тинках ба­наны? Та­кие кра­сивые, как иг­рушки? Так вот, та­кие не го­дят­ся. И те, что в су­пер­марке­те (или на ба­заре) ви­сят на са­мом ви­ду, то­же не го­дят­ся. Нуж­ны те, ко­торые ба­зар­ный про­давец от­ло­жил в ящик сбо­ку, воз­можно, с ка­ким-ни­будь очень смеш­ным цен­ни­ком. Да-да, я го­ворю о них, об Ужас­ных Чёр­ных Ба­нанах. Имен­но они нам и нуж­ны. Уви­дите — сра­зу хва­тай­те и бе­гите до­мой, печь ба­нано­вый кекс. Од­но за­меча­ние: ба­наны не долж­ны быть лоп­нувши­ми, силь­но по­мяты­ми или гни­лыми. При же­лании, мож­но ку­пить ба­наны-иг­рушки и «сос­та­рить» их на по­докон­ни­ке. Но бо­юсь, что ес­ли ва­ши до­мочад­цы так же лю­бят слад­кое, как и мои, то до «ста­рос­ти» ба­нанам не до­жить.

Дырки от хлеба

Чиабатта

Щёлк­ни­те по фо­то, оно и отк­ро­ет­ся

Сно­ва пред­ла­гаю ре­цепт для ле­нивых, ой, прос­ти­те, силь­но за­нятых хо­зя­ек. И ре­цепт не прос­то че­го-то там, а хле­ба. И не прос­то хле­ба, а чи­абат­ты. При ми­ниму­ме зат­ра­чен­ных уси­лий мож­но прос­лыть пот­ря­са­ющей хо­зяй­кой. Итак, за де­ло!

Пополнение рогатых

Ореховые рогалики

Щёлк­ни­те по фо­то, оно и отк­ро­ет­ся

Очень вкус­ные, неж­ные, рас­сыпча­тые и аро­мат­ные ро­гали­ки. Этот ре­цепт я наш­ла в кни­ге из­вест­ной ук­ра­инс­кой хо­зяй­ки Д. Цвек. Он ме­ня сра­зу за­ин­те­ресо­вал, пос­коль­ку и ро­гали­ки, и вы­печ­ку с оре­хами я очень люб­лю. Но оби­лие столь раз­ных аро­матов ме­ня нес­коль­ко сму­щало. Я при­вык­ла, что обыч­но до­мини­ру­ет ка­кой-то один, а ос­таль­ные его от­те­ня­ют. Здесь же все аро­маты силь­ные и яр­кие, и мне слож­но бы­ло предс­та­вить, как же в ито­ге бу­дут пах­нуть ро­гали­ки. Тем ин­те­рес­нее бы­ло поп­ро­бовать их ис­печь.

Вот такие пироги

Рыбный чудо-пирог

Щёлк­ни­те по фо­то, оно и отк­ро­ет­ся

Это, ко­неч­но, не ше­девр ку­линар­но­го ис­кусс­тва, но очень вкус­ный и сыт­ный ва­ри­ант се­мей­но­го ужи­на. Го­товит­ся иск­лю­читель­но прос­то, съеда­ет­ся не­обык­но­вен­но быст­ро.

Страница 1 из 41234»