Ка­пус­та в этом го­ду не уда­лась. И это очень, очень пе­чаль­но.

Осенью мы всег­да ква­сим ка­пус­ту. Де­ло в том, что «пра­виль­ная» бы­ва­ет толь­ко нес­коль­ко не­дель в го­ду. А имен­но, в кон­це ок­тября. «Пра­виль­ная» — это так на­зыва­емые «женс­кие» ко­чаны, бе­лые, рельеф­ные. Они внут­ри неп­лотные, по­это­му очень лёг­кие, хо­тя и боль­шие.  По­чему имен­но они? Они слад­кие и соч­ные. Сло­вом, «жен­щи­ны». В от­ли­чие от гру­бых и тя­жёлых «му­жиков», ко­торые хо­рошо ту­шить.

В этом го­ду осень бы­ла слиш­ком уж за­тяж­ная. Мы в ок­тябре удар­но нак­ва­сили 30 кг (по­том как-ни­будь расс­ка­жу под­робнее, как мы ква­сим ка­пус­ту) и выс­та­вили её на бал­кон. А она из-за теп­ла там про­дол­жа­ла бро­дить, за­раза та­кая. И по­это­му ста­ла мяг­кой, по­теря­ла хруст.

Вот по­чему я её ста­ла ре­шитель­но ис­поль­зо­вать для пи­рож­ков.