Главная > Ну и винегрет > Не норковая, но тоже ничего

Не норковая, но тоже ничего

Вкусная селедка под шубой

Вкусная селедка под шубой — любимый салат моего детства. Сколько раз пробовала, сколько видов «шубы» повидала — не перестаёт нравиться. Ничего не могу с собой поделать, подкладываю и подкладываю ещё. Возможно, это и не полезно для фигуры, но так хочется вкусненького на праздник! :))

Рецепт, конечно же, есть у каждого… Есть даже очень экзотические. Но я люблю традиционный рецепт, с одной небольшой поправочкой. Готовится вот так:

Сразу на блюдо выкладываю порезанное небольшими кусочками филе сельди без косточек. Сверху на тёрке натираю отварной картофель, смазываю майонезом (если не лень, сделайте домашний), яйца, сваренные вкрутую, майонез, варёную морковь, майонез, варёную свеклу, майонез. Даю пропитаться несколько часов. И… Понеслась душа в рай!

Настаиваю, лук здесь лишний! А то, что собирается вкусная селедка под шубой прямо на блюде, а овощи трутся на тёрке, делает его необыкновенно воздушным и нежным. И резкий луковый запах не отпугнёт того, кто захочет с вами поцеловаться! :))

Считаю, что вкусная селедка под шубой — самый новогодний салат из всех. Но если вы захотите чего-нибудь более экзотического, рекомендую салат «Подсолнух», который впечатлит ваших гостей своим экзотическим видом!

Приятного!

Утащите к себе, покажите друзьям:



  • Ракиль

    Кстати, не такой уж и простой рецепт! Лично у меня не с первого раза получилось. Это только так кажется, что перемешала все — и готово.

    • lisa

      Не самый сложный салат, конечно. Но вы правы, нужно постараться. Например, красиво всё нарезать. Я люблю, когда красиво нарезано.

  • Ракиль

    В селедке под шубой, как мне кажется, самое главное — это чтобы всё было слоями. Нужно аккуратно всё переложить так, чтобы они не смешались. Кропотливый труд.

    • lisa

      Да, это верно.

  • Ракиль

    А вы какую селедку используете?

    • lisa

      Обыкновенную, атлантическую.

      • Ракиль

        Я имела в виду: целую покупаете и чистите, или готовую?

        • lisa

          Готовую. Возиться с целой времени нет. ;-) Покупаем филе кусочками. Но стараемся брать ту, которая просто в масле.

          • Ракиль

            А как правильную свеклу определять, знаете? :-)

            • lisa

              Конечно. Ногтём. :)

              • Ракиль

                Уррраа! Я не одна такая, что стоит и ковыряется! :-)

                • lisa

                  Я думаю, этот «секрет» все знают. :-)

  • Шопоголик

    И после тайно обесславить
    Вздыхать и думать про себя
    Мне было б грустно мир оставить
    Все предрассудки истребя
    Сюда порою приплывает
    С холмов утесы отрывает
    В Молдавии, в глуши степей
    Я с трепетом открылся ей
    Он узнает сей буйный глас
    Три пары стройных женских ног
    Когда не в шутку занемог
    Уж отворял свой васисдас
    — Итак, пошли тихонько внука
    «Мой друг, вот бог тебе порука»

    И далее полет направить
    Лелеет, милая, тебя
    Святой обряд он хочет править
    И волю всей душой любя
    Пустыни сей не возмущает
    В забвенье сердца улетает
    Где нынче крест и тень ветвей
    Не мог сберечь жены своей
    Из мира вытеснят и нас
    Что уж и так мой бедный слог
    Три пары стройных женских ног
    Он узнает сей буйный глас
    Но, боже мой, какая скука
    Его пример другим наука.

    • lisa

      Ну и к чему вы это здесь написали? Я, конечно, рада, что мои рецепты настраивают людей на поэтический лад, но не настолько же.

      • Ракиль

        Лично мне это напоминает Пушкина.

        • lisa

          Похоже, да. Но только издалека.