Главная > Ну и винегрет > Подсолнух на столе

Подсолнух на столе

салат подсолнух с курицей

Наткнулась на неожиданный рецепт. Это салат «Подсолнух» с курицей. Салаты с оригинальной внешностью я страшно люблю. Но этот меня как-то особенно очаровал. Согласитесь, очень эффектно выглядит!

Особенно этот салат Подсолнух с курицей нравится детям. Они с восторгом разбирают с него чипсы. Да и взрослые обычно с энтузиазмом воспринимают его появление. А когда узнают, что в салат Подсолнух входит сочное куриное филе и маринованные грибочки – удовольствию нет предела.

В-общем, вот вам рецепт.

Ингредиенты для салата:

  • 300 г куриного филе
  • 400 г консервированной кукурузы
  • 3 яйца
  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 2 моркови средние
  • 1 луковица небольшая
  • маслины
  • чипсы овальной формы
  • соль
  • майонез
  • растительное масло

Как готовить салат Подсолнух с курицей:

  1. Морковь и яйца отварить, почистить.
  2. Куриное филе мелко порезать и пожарить на растительном масле до готовности (минут 10).
  3. Лук мелко порезать и залить кипятком на 10 минут. Потом воду слить. Это поможет луку избавиться от горечи.
  4. На дно суповой тарелки выложить филе, смазать майонезом.
  5. Сверху натереть морковь, смазать майонезом.
  6. Выложить порезанные мелко грибы, смазать майонезом.
  7. На грибы выложить лук. На лук − натереть яйца, смазать майонезом.
  8. На яйца выложить кукурузу. По кругу воткнуть чипсы, как лепестки.

Можно оставить салат Подсолнух с курицей уже и в таком виде. А можно сверху украсить половинками маслин.

Угощайтесь!

Утащите к себе, покажите друзьям: