Главная > Выпечка несладкая > Пирожков хотите?

Пирожков хотите?

пирожки с яйцами и зеленью

Поделились со мной замечательным рецептом теста. Если делаете пирожки с яйцами и зеленью, оно незаменимо. Тесто быстрое, дешёвое и необыкновенно вкусное. Не поделиться им с вами было бы преступлением с моей стороны. Потому вот…

Начинку придумывайте сами. Я делала с яйцами, зелёным луком и укропом. Главное — тесто!

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана воды,
  • 0,5 ч.л. соли,
  • 1/4 стакана сахара,
  • 0,5 стакана растительного масла,
  • 30 г свежих дрожжей,
  • мука

Как готовить пирожки с яйцами и зеленью:

Воду довести до кипения. Всыпать соль, сахар, влить масло. Дать остыть до тёплого состояния.

Добавить дрожжи. Лучше сначала их развести в небольшом количестве смеси, а потом смешать с оставшейся массой.

Постепенно добавить муку. Её нужно столько, чтобы получилось мягкое нелипкое тесто.

На 30-40 минут отправьте тесто в холодильник.

Сформируйте пирожки, смажьте взбитым яйцом и сразу, без расстойки, пеките.

Пирожки с яйцами и зеленью получаются мягкими, пушистыми и долго не черствеют.

Приятного аппетита!

Пирожковое тесто

Утащите к себе, покажите друзьям: