Архив рубрики ‘Заготовки’

Я закатала немного айвы, а вы?

начинка из айвы

Каждый год, осенью, я обязательно заготавливаю айву. Сейчас, кстати, самое время. Но не только в виде варенья, как в этом моём рецепте. Варенье из айвы мы все очень любим, конечно. Но не меньше мы любим пироги, в которые идёт начинка из айвы. И про неё как раз я сегодня расскажу.

Томатик вяленый, томатик жареный…

Сушёные помидоры

Помните эту старую детскую песенку про цыплёнка? Почему-то именно она мне напевалась (в новом варианте, конечно), когда я готовила свои любимые и уже традиционные вяленые помидоры. Давайте расскажу, как я это делаю.

Вишня на зиму? Проще простого!

консервированная вишня без косточек

Вишнёвый сезон уже подходит к концу, и я задумалась: а как я буду готовить зимой ягодный крамбл, который всем так понравился? Надо заготовить ягод! Сказано — сделано. Тем более, что консервированная вишня без косточек делается очень просто.

Смородинка, малинка, черничка — прошедшего лета частичка

Смородина с сахаром

Не знаю, как вы, а я обожаю ягоды. Настолько, что не могу удержаться — запасаю их на зиму в приличном (или не очень) количестве. Перепробовала много разных рецептов. Например, из клубники делаю конфитюр. Но эти три ягоды я заготавливаю только так — свежими, с сахаром.

Страница 2 из 41234