Архив рубрики ‘Заготовки’

Томатик вяленый, томатик жареный…

Сушёные помидоры

Помните эту старую детскую песенку про цыплёнка? Почему-то именно она мне напевалась (в новом варианте, конечно), когда я готовила свои любимые и уже традиционные вяленые помидоры. Давайте расскажу, как я это делаю.

Вишня на зиму? Проще простого!

консервированная вишня без косточек

Вишнёвый сезон уже подходит к концу, и я задумалась: а как я буду готовить зимой ягодный крамбл, который всем так понравился? Надо заготовить ягод! Сказано — сделано. Тем более, что консервированная вишня без косточек делается очень просто.

Смородинка, малинка, черничка — прошедшего лета частичка

Смородина с сахаром

Не знаю, как вы, а я обожаю ягоды. Настолько, что не могу удержаться — запасаю их на зиму в приличном (или не очень) количестве. Перепробовала много разных рецептов. Например, из клубники делаю конфитюр. Но эти три ягоды я заготавливаю только так — свежими, с сахаром.

Прощание с клубничкой

варенье из целой клубники

Нет, вы не подумайте, я не отказываюсь от этой чудесной ягодки насовсем. Только до следующего урожая. А пока, специально для тех, кто, как и я, заработался и не успел ещё закатать на зиму варенье из целой клубники — новый рецепт ароматного конфитюра!

Страница 2 из 3123